Brownie

100 gram boter

100 ml olijfolie

40 gram cacao

130 gram tarwebloem

4 eieren

1 eetlepel kaneel

90 gram rozijntjes (of meer!)

1 eetlepel vanillearoma

Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de boter in een pan. Haal de pan van het vuur. Voeg de eieren toe en klop ze tot schuim. Doe daarna de rest van de ingrediĆ«nten erbij en meng het goed door elkaar. 

Vet een taartvorm in of bekleed het met bakpapier. Verdeel het beslag over de bodem van de taartvorm en bak het geheel af op 175 graden ongeveer 25 minuten.