Paprika met vegetarisch gehakt en Philadelphia 2 personen


2 puntpaprika’s
200 gram vegetarisch gehakt
4 eetlepels philadelphia light
1 theelepel sambal badjak

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de paprika’ s en snij ze in de lengte doormidden. Haal ook de pitjes eruit. Maak een mengsel van de Philadelphia en de sambal. Smeer de binnenkant van de paprika in met het mengsel. Vul de rest op met het gehakt. Bedek een ovenplaat met bakpapier en laat de gevulde paprika’s 10 minuten warm worden in de oven.
Serveer eventueel met aardappels.