Bruidstaart

15 eieren op kamertemperatuur 
350 gram suiker 
500 gram boter 
500 gram patent tarwebloem
5 zakjes bakpoeder 
3 verschillende maten taartvorm 20-30-40
1 pot witte chocopasta
Smeerboter
Poedersuiker
Versiersels of bloemen
Bakpapier

Doe de tarwebloem, eieren, suiker, boter en bakpoeder bij elkaar in een grote mengkom. Zet de mixer erin en mix alles goed door elkaar. Bekleed de taartvormen met bakpapier en verdeel het beslag over de drie vormen. Let op de grootste vorm krijgt natuurlijk meer, de middelste iets minder en de kleinste het minst.
Bak de drie taartgedeeltes op 160 graden voor 40 minuten. Laat ze afkoelen. Verplaats het grootste gedeelte naar een grote schaal of bord. Smeer de laag in met chocopasta. Stapel daarna de volgende laag, besmeer deze en leg de laatste laag erop. Besmeer de hele taart aan de zijkant en bovenop met witte chocopasta en smeerboter. Werk de taart af met de poedersuiker en de bloemen. ( wikkel de stengel van de bloem in plastic folie) Let op de bloemen zijn niet eetbaar!