Broodje (vega) shoarma met champignons en yoghurtknoflooksaus 4 pers

roodje (vega) shoarma met champignons en yoghurtknoflooksaus 4 pers
500 ml magere yoghurt
10 (spelt)pitabroodjes
1 bakje champignons
Handje vol bieslook
1 theelepel gehakte knoflook
Peper en zout
700 gram(vega)/900 gram(vlees)shoarma
1 krop ijsbergsla
Olijfolie

Was de bieslook en de sla. Snij beiden in stukjes. Snij de champignons in plakjes. Vul een grote kom met de yoghurt en doe daar de knoflook, bieslook, peper en zout naar smaak in.
Bak de shoarma 7 minuten in de pan in de olijfolie met de champignons. Heb je vlees shoarma dan 9 minuten bakken. Doe de broodjes in het broodrooster.
Snijd de broodjes open en vul ze eerst met sla, daarna met het shoarma mengsel en giet tot slot de yoghurtsaus erop.