Roze hartjesmerenque (schuim)35 stuks

3 eieren(alleen het eiwit benodigd)
220 suiker
15 frambozen
Spuitzak


Scheid het eiwit van het eigeel van alledrie de eieren. Pureer de frambozen. Mix de eiwitten met de suiker tot het stijf is. Voeg als laatste de frambozenpuree toe. Mix goed door. Spuit daarna met je beslag in een spuitzak hartjes op de met bakpapier beklede bakplaat en bak de roze merenguehartjes 35 minuten af op 110 graden. Goed afgedekt een week houdbaar!