Filodeeg met appel,vegagehakt en tuinerwtjes (lunch 2 pers)

4 vellen filobladerdeeg
1 appel
100 gram vegagehakt (kan ook gewoon gehakt dit moet je dan bakken eerst met peper en zout)
70 gram tuinerwtjes (diepvries)
2 bouillonblokjes
200 gram water

Filobladerdeeg moet ongeveer 1,5 uur van tevoren ontdooien, onder een natte theedoek.
Kook de erwtjes samen met het bouillonblokjes en giet ze af als ze gaar zijn. Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de appel en snij het kleine stukjes. Voeg de erwtjes, het gehakt en de appel samen in een mengkom. Vul een vel filodeeg en rol deze een stukje op. Vouw dan de zijkanten naar binnen en rol verder. Plak de rol dicht met water. Bak ze daarna op een bakplaat met bakpapier voor 10 minuten.