Taart met rozetten

(recept voor 15 personen, 2 laags taart)
10 eieren op kamertemperatuur
200 gram suiker
300 gram margarine of boter
300 gram zelfrijzend bakmeel
4 eetlepels vanillearoma
2 zakjes bakpoeder
20 cm taartvorm

Voor de vulling:
1 pot jam naar keuze
250 gram roomboter op kamertemperatuur
250 gram poedersuiker
300 gram gewassen blauwe bessen
Spuitzak

Neem de helft van de ingredienten: Voeg de suiker, zelfrijzend bakmeel bij de boter en de eieren. Voeg de vanillearoma toe en mix alles tot een deeg. Schep het deeg in de ronde springvorm welke bedekt is met bakpapier. Bak de eerste bodem af op 160 graden voor 40 minuten. Herhaal dit voor de tweede bodem. Smeer 1 bodem in met jam. Leg de andere bodem erbovenop. Mix het pakje boter met de poedersuiker tot het een witte crème is. Smeer met een beetje botercreme en een mes je hele taart in. Vul je spuitzak met de rest van de botercreme en spuit steeds de letter E. Plak de besjes aan de bovenkant van je taart en plaats je taart in de koelkast.