Pannenkoeken met komkommer, nootjes en kaas

Recept 8 pannenkoeken(4 personen)
200 gram volkoren tarwe meel
600 ml magere melk
2 eieren
Olijfolie
240 gram ongezouten noten
Halve komkommer
8 plakjes 30+ kaas

Meng het volkorenmeel met de melk en de eieren. Doe een scheutje olijfolie in een antiaanbakpan en bak 1 (grote) opscheplepel van het beslag in de pan. Als 1 kant gaar is de pannenkoek omdraaien. Dan gelijk het plakje kaas op de pannenkoek leggen zodat het smelt. Als de pannenkoek gaar is op het bord leggen en beleggen met komkommer en nootjes.